Segunda etapa de la ENAN inicia trabajo de campo en Concepción
Equipos técnicos especializados del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) realizarán visitas domiciliarias del 7 al 12 de septiembre en los distritos de Itacua y Paso Barreto.
Los equipos técnicos operativos desarrollarán jornadas de relevamiento de información mediante visitas domiciliarias en las ciudades de Itacua y Paso Barreto. Estas labores están dirigidas específicamente a los hogares con escolares que ya formaron parte de la línea base inicial llevada a cabo entre enero y febrero de este año.
Esta iniciativa forma parte del seguimiento integral y evaluación continua del Programa de Alimentación Escolar "Hambre Cero" (PAE-H0), con el objetivo de generar evidencia científica clave sobre el estado nutricional, los hábitos alimentarios y salud general de la población escolar beneficiaria en instituciones públicas.
En esta segunda etapa, los técnicos evaluarán nuevamente componentes fundamentales:
• Datos Sociodemográficos: Caracterización socioeconómica de las familias participantes.
• Seguridad Alimentaria: Análisis de la frecuencia y composición del consumo alimentario en los hogares.
• Evaluación Antropométrica: Medición de peso, talla y cintura.
• Evaluación Bioquímico: Medición de indicadores bioquímicos de relevancia para la evaluación del estado nutricional de la población.
• Actividad Física: Monitoreo de hábitos de actividad física en escolares.
• Ingesta Alimentaria: Caracterización del consumo, prácticas y hábitos alimentarios.
Para garantizar una ejecución segura y transparente, los equipos de trabajo operarán divididos en brigadas de Nutricionistas debidamente identificadas:
• Equipo 4: Coordinado por la Lic. Irma Viviana Collante Lavand, e integrado por las encuestadoras Lic. María Gabriela Acosta y Lic. Fátima María Arrúa Leguizamón.
• Equipo 5: Coordinado por la Lic. Yennifer E. Espinoza Cardozo, e integrado por las encuestadoras Lic. María Celeste Mariño López y Lic. Rocío Nicole Galeano Yegros.
Los encuestadores portarán credenciales visibles y chalecos institucionales oficiales del INAN y el MSPBS.